شیر سردکن 500 لیتری PSM7-5-2 برند گروه صنعتی پوصام

شیر سردکن ۵۰۰ لیتری گاوداری

مشخصات فنی
جنس جداره داخلی وضخامت ورق استنلس استیل ۳۰۴ وارداتی ۱/۵ میل
جنس جداره خارجی و ضخامت ورق ورق ۶۰ صدم میلیمتر استیل روکش دار خشدار ۲۰۲
مشخصات شاسی نگهدارنده دستگاه پروفیل آهنی ۳۰در۳۰ و ۳۰ در ۲۰
نوع و سایز لوله های برودتی لوله ۰۳۰ مهراصل با سایز ۳/۸ اینچ
مدل و توان الکتریکی کمپرسور برودتی ۱و۱,۴ اسب کلترون تایلند R۲۲
مدل و توان الکتریکی کندانسور خنک کننده ۱/۵ اسب کاوری مسی ، دو فن ، موتوژن
مدل و توان الکتروموتور گیربکسی ۲۵ صدم کیلو وات مارلی ایتالیایی با نیروی گردانشی ۳۰ دور در دقیقه
جنس و نوع همزن استنلس استیل ۳۰۴ دو پارویی
کنترل و کارکرد دستگاه ترموستات و ترمومتر به صورت تکفاز
متعلقات ثابت و مشترک شیرسردکن ها کلید ۰ و ۱ خاموش روشن دستگاه،کلید ۰ و ۱ خاموش روشن همزن ،عایق پلی استایرن اماده ۳ سانتی،عایق کف پشم سنگ دو رو ، ورق کف گالوانیزه ، شیر خروجی ۳۸ میلیمتری باتر فلای تایوان از جنس استیل ، محافظ قسمت کمپرسور ، درب لولایی استیل
مدت زمان تحویل کالا ۷ روز کاری

کاربرد شیر سردکن ۵۰۰ لیتری گاوداری
اطلاعات کلی شیر سردکن ۵۰۰ لیتری گاوداری

شیر سرد کن یکی از ارکان اصلی در دامداریهای سنتی و صنعتی میباشد. اهمیت کیفیت و سلامت شیر در گرو داشتن سیستم های برودتی مرغوب و باکیفیت است . هر چقدر سیستم های برودتی و نگهداری شیر خام کیفیت بالاتری داشته باشند سلامت و کیفیت شیر تضمین و حفظ خواهد شد .

شیر به واسطه دارا بودن پروتئین، مواد مغذی و چربی قابلیت فساد سریعی دارد، پس از دوشیدن، باید شیر را در مدت زمان ۱ الی ۳ ساعت سریع خنک نمود تا از فعالیت باکتریهای مخرب آن جلوگیری گردد.

شیر هر چقدر پس از دوشیده شدن سریعتر خنک شود بار میکروبی به خود نگرفته و در نتیجه محیط آن اسیدی نمیگردد .

سلامت شیر برای تولید محصول بهتر از ارزش بالایی برخودار است. کیفیت بالای شیر خام ، آلوده نبودن محیط نگهداری و منفی نبودن تست های مختلف در شیر خام باعث خرید بهتر شیر خام از گاوداریها میگردد. دستگاه شیر سرد کن گاوداری با شیر سردکن های فروشگاههای لبنیات سنتی متفاوت است. در فروشگاههای لبنیات سنتی از شیرسردکن هایی استفاده میشود که میزان لوله کشی کمتر بوده و کمپرسورها و کندانسور های برودتی از توان کمتری برخوردار هستند. علت ضعیف تر بودن سیستم برودتی در شیر سردکن های ماست بندی ها، دریافت شیر خنک از فروشندگان شیر خام است.

در دامداریهای شیری سیستم های برودتی شیرسردکن قوی تر است. با توجه به اینکه شیر دوشیده شده از گاو، دمایی در حدود ۳۴ الی ۳۶ درجه دارد، باید با سرعت دمای شیر دوشیده شده را کم کرد. این سرعت در خنک کردن باعث بهبود کیفیت شیر خام میگردد.

توان سیستم های برودتی شیرسردکن گاوداری به نسبت شیر سرد کن فروشگاها ۳۰ الی ۴۰ درصد قوی تر است.

سیستم های قوی تر برودتی در شیر سرد کن دامداری باعث مصرف بیشتر انرژی میگردد و از این رو باید از کمپرسور هایی استفاده که با تکنولوژی روز دنیا تولید شده باشند .

گروه صنعتی پوصام دو نوع شیر سردکن تکفاز و ۳ فاز تولید میکند، ما در شیرسردکن های تکفاز از کمپرسور های برودتی کلترون تایلند استفاده میکنیم که میزان مصرف انرژی کمتر و توان برودتی بیشتری دارند. در شیر سرد کن های ۳ فاز از کمپرسور های بیتزر آلمان و بوک آلمان استفاده میشود.

توان کندانسور های برودتی نیز باید با توجه به قدرت کمپرسور برودتی، محل استقرار و استفاده دستگاه تعیین گردد. در مناطق سردسیری میتوان از کمپرسور و کندانسور ضعیف تری استفاده نمود تا هزینه انرژی در این نوع شیرسردکن ها کمتر گردد اما در مناطق معتدل و گرمسیری باید از کمپرسور و کندانسور های قوی استفاده کرد تا در فصول گرما توان برودتی شیرسردکن افت پیدا نکند.

وان شیر سرد کن گاوداری حتما باید از جنس استنلس استیل ۳۰۴ باشد تا دچار زنگ زدگی نگردد، ضخامت وان شیرسردکن نیز باید با ضخامت۱/۵ میلیمتر باشد تا بتواند سریعتر برودت تشکیل شده در لوله ها را به داخل وان انتقال دهد. نوه جوشکاری وان شیرسردکن دامداری باید از داخل باشد که بین درز ورق های مونتاژ شده محل انباشت آلودگی نگردد.

در زمان خرید شیرسردکن گاوداری حتما داخل وان را بازدید نموده و از جوشکاری داخلی آن مطمئن شوید.